2012年01月28日
2012年01月27日
新宮池
2012年01月25日
シイタケ
冬の時期はあまりたくさんは出てこないですが、今年はやや多く出ています。凍ってしまうと黒くなるのと、大きくならないのと、溶けるときに細胞が壊れてしまうために、ビニールなどを掛けて上げると、寒さに負けずに大きくなります。もちろん、ハウスで加温する地域もあるようですが、自然状態により近い状態ですと、味も香りもやっぱり違います。個人的な感想ですが、以前ハウスで加温してつくったシイタケが、「えごい」という感じで、全く食べられませんでした。ビニール程度ですと、風味はそのままにおいしく頂けます。
この時期特に貴重な生しいたけは、秋葉神社下社または浜松産業まつり(今年はフラワーパーク)にて、販売しております。 続きを読む
2012年01月24日
私の田舎暮らし232 「オープンハウス」
【写真】紅葉で色づいた我が家の周辺(右端中央部でわずかに光った部分が気田川) 続きを読む
2012年01月22日
第27回浜松市農林水産まつり【春野も参加します】
2012年01月19日
雨
12月4日~1月15日まで、ずっと雨が降りませんでした。それまでに十分降ったおかげで、これなら冬の間渇水にならなくてすむと思っていたのにこの様子。支流はもとより、気田川まで小川になっていました。
学校のグラウンドなどは、砂ほこりが舞って大変でした。茶の樹の苗など、青枯れになりはじめ、これはまずいと思っていましたが、先日の雪と、本日の雨で一息つけたと思います。
乾燥していたのは、普段ならかびてしまうお正月のお供えのお餅が、そのまま乾いて勝手に細かく割れていたことからも伺えます。乾燥でインフルエンザなども流行っているようですが、みなさんお気をつけください。
学校のグラウンドなどは、砂ほこりが舞って大変でした。茶の樹の苗など、青枯れになりはじめ、これはまずいと思っていましたが、先日の雪と、本日の雨で一息つけたと思います。
乾燥していたのは、普段ならかびてしまうお正月のお供えのお餅が、そのまま乾いて勝手に細かく割れていたことからも伺えます。乾燥でインフルエンザなども流行っているようですが、みなさんお気をつけください。
2012年01月17日
私の田舎暮らし231 「オープンハウス」
【写真】春野の北の雪を抱いた山々 続きを読む


