鹿刺し│春野なんでも情報局本店

鹿刺し

2009/01/22

　春野に住んでいるとごくたまに頂くことがあります。料理屋なら、華麗な包丁さばきでもっと薄くできるでしょうけど、そこはざっくりと。おいしかった模様。

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Posted by 春野人

この記事へのコメント

春野暮らしをしていてもなかなか口に出来ませんね。

鹿と言えば、今シーズンついに私の椎茸山にも鹿の被害がありました。
次はきっとサルです。
・・・。
どうしよう？？？

Posted by 春野のしいたけ屋 at 2009年01月23日 22:22

鹿の木の幹への食害が深刻な
状態なんだそうですね。
静岡から山梨にかけての森林
での様子をテレビで見て、知り
ました。

Posted by 平松ゲキト at 2009年01月24日 07:42

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